①가급적이면 골고루 먹고 특히 채식을 많이 한다. 균형있는 식사가 피부를 맑게 한다. 미용을 위해서라도 과일과 야채를 많이 먹도록 한다.
②하루 1ℓ이상의 물을 마신다. 유럽에서 생수통 없이 다니는 모델은 없다. 물만 먹어도 살찐다는 건 거짓말. 물을 많이 먹으면 신진 대사를 원활하게 하고 몸 안의 노폐물을 밖으로 배출시키기 때문에 살이 빠진다. 또한 공복감을 없애는 데도 최고다.
③음식 앞에서 1분동안 명상한다. 아무리 맛있어 보이는 음식이라도 아무리 배가 고프더라도 잠시 눈을 감자. 그리고 명상을 하자. 지금 내 몸에 필요한 음식의 양은 어느 정도인가. 그 이상이 몸 속에 들어갔을 때 나는 어떤 모습이 될 것인가. 좀 더 활기차고 가볍고 건강한 내 모습을 상상하며 천천히 수저를 든다.
④우아하게 먹는다. 우아하게 먹으려면 아무래도 천천히 먹어야 한다. 천천히 꼭꼭 씹어 먹다보면 다 먹기도 전에 배가 불러오게 마련. 이 원칙 하나만 지켜도 다이어트가 저절로 된다.
⑤끼니를 거르지 않는다. 굶으면 건강에도 좋지 않지만 무엇보다 정신적으로도 좋지 않다. 점심을 굶고 나면 하루종일 자신이 한끼를 굶었다는 사실만 생각하게 된다. 그러면 저녁에 과식할 수 있는 핑곗거리가 될 뿐이다. 여의치 않으면 우유 1잔과 사과1개라도 식사의 형식을 갖추자.
⑥아침에 일어나면 사이즈부터 잰다. 명심하라. 체중계에 올라가는 게 아니라 신체 사이즈를 재야 한다. 체중은 그대로라도 아랫배가 나오기 시작했다면 큰 문제다. 매일 경각심을 갖기 위해 꼭 사이즈를 재고 가능하면 기록까지 해두자.
⑦너무 배가 고플 때는 달래준다. 배가 고파도 꾹꾹 참기만 하면 결국 폭발하고 만다. 그래도 먹고 살자고 하는 일인데 너무 힘들 때를 위해 미리미리 간식거리를 준비해두자. 과일 오이 당근 같은 야채,작은 사탕1알,도토리묵 한접시,바케트빵 1조각 등 칼로리가 적게 나가는 음식으로 준비해두었다 먹도록 한다.
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음식은 자고로 맛으로 먹어야 하는데, 참 안 된다.
배가 고파 먹는 것도 아니고, 맛이 있어 먹는 것도 아니고.
아무 생각없이 무식하게 마구 쑤셔넣는다고 해야할까?
멍해지는 것 같다.
자, 명심하자.
나를 위해 음식이 되어 준 그들에게 감사하는 마음을 갖고, 맛을 음미하며 우아하게 먹자.